|
Đánh giá chất lượng mía cây tỉnh Hậu Giang và giải pháp làm giảm tổn thất hàm lượng đường sau thu hoạch.
/ ThS. Nguyễn Minh Thủy (chủ nhiệm đề tài)
, ThS. Dương Thị Phượng Liên, ThS. Nhan Minh Trí, KS. Dương Kim Thanh, KS. Đinh công dinh, KS. Nguyễn Thị Mỹ Tuyền, KS. Nguyễn Phú Cường.
- Hậu Giang :
Trường Đại học Cần Thơ
, 2010.
- 121 tr. + Phụ lục
|
|
Nghiên cứu thực trạng thu hoạch mía non, mía đứng hiện đang xảy ra phổ biến ở các địa bàn sản xuất mía tại Hậu Giang. Đánh giá các yếu tố tác động đến chất lượng của mía từ giai đoạn thu hoạch đến các giai đoạn sau thu hoạch và được sử dụng cho quá trình sản xuất theo từng vùng. Đề xuất các biện pháp cải thiện phù hợp, duy trì chất lượng nguyên liệu sau thu hoạch, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng thu nhập cho nông dân và nâng cao hiệu quả cho các đơn vị sản xuất.
|
